Monday, January 28, 2008

Le marché Ben Thanh (Cho Ben Thanh)

Le marché a été crée en 1859 par l'administration coloniale française, après le prise de la citadelle de Gia Dinh en 1859. Entièrement détruit par un incendie en 1870, il a été reconstruit pour devenir le plus grand marché de Saigon.


C'est LE marché de Saigon (avec celui de Cholon). Il est possible de tout acheter. Des produits alimentaires aux habits en passants par le high tech et à des prix imbattables. Amoureux des négociations, vous pourrez vous en donner à cœur joie.


Je me suis attardé a photographier les étales alimentaires mais attention cela peu être trompeur. Au Vietnam il n'y a pas beaucoup de chambre froide et ce qu'on appelle un boucherie chez nous est juste un endroit ou on entrepose et vend de la viande.


Souvent, ce qui est débité est vendu dans la foulée et donc souvent frais. La viande séchée est également un aliment fréquent. Ceci explique peut-être cela.


Ce que vous trouverez au marché Ben Thanh sera au prix le plus bas de Saigon. C'est également au marché Ben Thanh qu'on trouve beaucoup de contre façons.








Dans le marché, on peut acheter même lorsque les marchandises ne sont pas encore sur l'étale. Ici, vente de pain.


Non loin du marché Ben Thanh, les magasins de fleurs.


Sunday, January 20, 2008

Tay Ninh (environ de saigon)

Tay Ninh se trouve à 99 km au nord-ouest de Saigon. Cette province est le berceau du Caodaïsme et  abrite le Grand Temple. Ce sanctuaire est un mélange architectural de cathédrale  et de pagode et célèbre 4 messes, à heures fixes (6 h, midi, 18 h et minuit).


C'est l'un des édifices religieux les plus extravagants, les plus baroques, les plus originaux de toute l'Asie du Sud-Est. Le temple caodaiste célèbre des offices, comme tous les autres temples d'ailleurs, à heures fixes. Il y a 4 messes quotidiennes : à 6h, 12h, 18h et minuit. J'ai assisté à celle de midi. Attention, aucun retard n'est toléré.


Le caodaïsme est une religion fondée en 1921 et instituée en 1925 au Viêt Nam par Ngô Van Chiêu, fonctionnaire vietnamien, après que - d'après ses dires - il fut entré en contact, lors d'une séance de spiritisme avec un « esprit ». Cet esprit se donna d'abord pour nom « AÂA », les trois premières lettres de l'alphabet vietnamien, puis ensuite « Cao Dai Tien Ong » (Cao Dai signifie "Être suprême") et ordonna à Ngô Van Chiêu de créer le Caodaïsme. Cette religion fut reconnue par les autorités coloniales en 1926 et regrouperait actuellement plus de 2 millions d'adeptes.

Ce temple est soutenue par 18 piliers-dragons, qui sont un chef-d'oeuvre de l'architecture éclectique de la période coloniale. Le caodaïsme était assez populaire dans certaines troupes coloniales.


Les femmes entrent par la gauche, les hommes par la droite. Au milieu du temple, tournés vers le maitre-autel surmonté du grand globe, se tiennent des dignitaires en rouge à côté de femmes vêtues de blanc. Ensuite viennent d'autres dignitaires vêtus de rouge, belu et blanc. Et enfin la masse bien alignée des fidèles. La structure de la secte est organisé sur le modèle de l’église catholique. Au sommet, un pape donne les directives.  Les cardinaux se distinguent par la couleur de leur robe : les représentants de la branche bouddhiste sont vêtus de jaune, les confucianistes de rouge et les taoïstes de bleu. 



Le caodaïsme s'appuie principalement sur trois religions qui ont imprégnées l'Asie orientale que sont le confucianisme (comportement moral dans la vie en société), le taoïsme (recherche de la plénitude et de la sérénité par le détachement et par un certain comportement intérieur et extérieur) et le bouddhisme (qui donne une réponse à la question de l'existence et du devenir de l'homme). Mais il s'inspire aussi fortement du christianisme : la statue de Jésus est d'ailleurs représentée dans le « Grand Temple » de Tay Ninh, et la structure du clergé est calquée sur le modèle de celui de l'Eglise catholique.


Le siège de cette religion s'est installée à Tay Ninh puis s'est scindée en plusieurs branches du fait de la volonté de la branche de Tay Ninh de s'impliquer dans la politique du pays (création d'une armée, d'un parti politique). Celle-ci s'est rangée du côté du Sud Vietnam et des américains pendant la guerre.

Le caodaïsme remporta un vif succès et dans les années 1930, la secte comptait  1,5 million d’adeptes. A partir de 1937 le mouvement se politisa.  Au service des Japonais durant la Seconde Guerre mondiale, les caodaïstes se rangent du côté  du Sud Vietnam et des Américains pendant la guerre.  Après la chute de Saigon en 1975, et l’arrivée de leurs ennemis communistes au pouvoir, la secte vit ses terres et ses temples confisqués. Aujourd’hui la secte Cao dài est en déclin mais bénéficie de la politique d’ouverture de Hanoi. De nombreux temples ont pu rouvrir leurs portes et le mouvement compte aujourd'hui environ deux millions de fidèles.


Des musiciens installés dans la tribune au-dessus du porche d'entrée accompagnent les prières des fidèles.


Le caodaïsme possède la notion de guides spirituels qu'il puise dans toutes les cultures. On trouve par exemple Victor Hugo, Jeanne d'Arc, Pasteur, Churchill, Lénine ou Shakespeare. Certains y ont vu une façon de s'attirer les faveurs des colonisateurs notamment français.


L'oeil divin.


Et après l'office, une petite clope...

Dinez local : Mangez du chien !

Les Vietnamiens consomment très peu de viande, si ce n'est le porc, que vous trouverez dans les nems ou assaisonné de caramel et servi avec du riz. Ils leur préfèrent les poissons et crustacés : poisson-chat frit (cha-ca), crevettes, crabes... Le poisson leur sert notamment de base pour la sauce nuoc-mam, dont ils accommodent la plupart de leurs plats.


Si vous êtes à la recherche de nouvelles expériences gastronomiques, pourquoi ne pas essayer de manger du chien ? Si manger le Médor local vous révulse, vous pouvez toujours tester de la viande de cobra ou de python, dont les Vietnamiens raffolent. De même, testez le crocodile, l'autruche ou la chèvre !

Sur la route de Chau Doc

En route pour Chau Doc, premier point étape de notre périple dans le Mékong. On quitte le Legend au petit matin pour faire la route qui va nous conduire dans le Mékong. On passe par Sa Dec, ville dans laquelle Marguerite Duras a vécu. La région est très vite "aquatique". Nous longeons des bras d'eau presque tout le temps. Nous prenons des bac à 2 ou 3 reprises. Journée de voyage donc principalement. J'ai faim. Mon beau-père arrête le chauffeur et part me chercher à manger. Il me rapporte une sachet de viande séchée. Cool... Ils sont tous pliés dans le bus... Nous arrivons à l'hôtel Victoria de Chau Doc. Toujours un 5 étoiles (on ne change pas une méthode qui gagne !). On s'installe et avant de diner nous allons visiter la Pagode du Mont Sam. On fait la connaissance d'un groupe de moines de Taïwan qui voient voit en ma fille de 4 ans un signe. Je comprends ensuite que c'est en rapport avec la couleur de ses cheveux (elle est blonde) et la blancheur de sa peau. Bref, on échange nos adresses et téléphones. Rencontre étonnante. Retour à l'hôtel, piscine, douche, diner et dodo. Horreur pour les enfants : il y a des petits lézards partout dans la chambre. Après une bonne heure de chasse, tout le monde s'endort.


Après quelques kilomètres au-delà de Saigon, la route suit de façon quasi permanente les bras du fleuve Mékong. Nous passons devant un fabrique de brique.


L'eau et la végétation luxuriante sont omniprésentes.


Les bras du fleuve Mékong sont une source de vie incroyable. Des milliers de vietnamiens vivent sur les bords, exploitant les richesses de la rivière.


Les bras du fleuve sont organisés en un nombre incroyable de canaux permettant ainsi irrigation des champs et la culture du riz. Nous passons devant de très nombreuses rizières.

Delta du Mékong (Chau Doc)

Voici la vue depuis l'hôtel Victoria Chau Doc. Du balcon, nous avons un 180° parfait sur le delta du Mékong. Châu Dôc est une petite ville de la province de An Giang, dans la région du delta du Mékong, au Vietnam, frontalié avec le Cambodge. La ville est située près du Hâu Giang (une branche du Mékong traversant le territoire vietnamien) et du canal de Vinh Tê. Châu Dôc est située à 250 kilomètres à l'ouest de Hô-Chi-Minh-Ville.





Saturday, January 19, 2008

Pagode sur le mont Sam

Gold papers are burnt by Taiwanese monks. Charles I wish the very best for your life. I still do not know what my doughter was representing for your group of monks but it seems to be something important. Maybe because of her blond hair and her very white skeen...

Descente du Mékong de Chau Doc à Ha Tien

Départ tôt le matin pour descendre de Mékong en bateau jusqu'à la mer (golfe de Thaïlande). Nous sommes seuls à bord avec les 3 membres d'équipages. Le capitaine nous propose d'aller jusqu'à Phnom Penh. Nous déclinons mais le remercions pour cette proposition sympathique et demandons de nous conduire à la destination prévue...


Les 2 premières heures sont cool. Paysages magnifiques, maisons sur pilotis, rizières et canaux partout. Nous longeons la frontière avec le Cambodge.



Au bout de 4 heures, on se retrouve nez à nez avec un... bouchon. L'armée vietnamienne a bouché certains canaux. Après plusieurs heures à chercher un passage, nous décidons de prendre quelqu'un du coin à bord pour sortir du labyrinthe. Succès total... 5 heures plus tard...

Ha Tien, à quelques mètres du Cambodge

On arrive à Ha Tien par la mer vers 17h. C'est une ville balnéaire locale. Hôtel Hai Van pour la nuit (3 étoiles locales...). Avant le diner, nous allons faire un tour jusqu'au poste frontière avec le Cambodge. On est à 2 doigts de passer la frontière et puis non. Retour sur Ha Tien pour le diner puis nuit à l'hôtel.



Les rizières du sud Vietnam.

Plage à Ha Tien

Une plage vietnamienne.


Bateaux de pêcheurs Kmers sur la plage.

Mekong - Can-Tho

Départ de Ha Tien en direction du sud jusqu'à Ca Mau. La route n'est en très bonne état et le trajet est long. La végétation est très verte et nous nous enfonçons dans le sud Mekong. L'endroit ne semble pas très touristique. Arrivée à Ca Mau. Il s'agit de la dernière ville de taille moyenne la plus au sud du Vietnam. Cette ville est aussi un lieu de pèlerinage ou des fidèles viennent se recueillir sur la tombe du moine Diep. On s'arrête pour manger quelques rondelles de serpent (dur !). On poursuit par de la bite de bouc (et oui) et de la mamelle de chèvre (encore plus dur). On repart et on commence la remontée sur Bac Lieu puis Soc Trang et enfin Can Tho, ville ou nous passerons la nuit à l'hôtel Golf de Can Tho.


Après une nuit à Can Tho, retour à Saigon. Après 6 heures de route, retour au Legend. On passe la soirée dehors à découvrir cette ville la nuit.

Lendemain : Dernier jour à Saïgon. On profite de la piscine de l'hôtel en début de matinée puis on part à pied dans Saïgon pour les dernières photos et les achats de dernière minute. Population incroyablement jeune et accueillante. Voyage inoubliable.Dommage, il faut partir. 20 jours passés en un éclair...

Wednesday, August 01, 2007

Patek Philippe

“Yi Ki-bung” Patek Philippe & Cie, Genève, No. 746102, case No. 692785, Ref. 2484. Made in 1956, sold on March 2nd, 1956. Sold by Patek Philippe’s South Korean agent and gifted to Yi Ki-bung, Vice president of South Korea. Very fine, extremely rare, and historically important, platinum gentleman's wristwatch with diamond-set dial and platinum brick link bracelet.

C. Three-body, solid, polished, stepped and curved lugs. D. Matte silver set with 9 round and 3 baguette diamond indexes, subsidiary seconds dial. White gold "feuille" hands. M. Cal. 10-200, rhodium-plated, "fausses côtes" decoration, 18 jewels, straight line lever escapement, Gyromax balance, self-compensating Breguet balance-spring, "swan-neck" micrometer regulator. Dial, case and movement signed. Diam. 32 mm. Thickness 7 mm.

Military russian watch

I do not know a lot about this watch. It is a military watch given to submarine officer. I have bought it in Vietnam for 10 dollars. It works very well.

If someone knows anything about it, feel free to contact.
If you to buy one, I can try to help.

Oris - Big Crown

Reference: 01 584 7550 4061-07 5 14 53
Case: Multi-piece stainless steel case
Dial: Silver guilloche dial
Strap/Bracelet: Black leather strap, stainless steel buckle
Size: 28.50 mm, 1.122 inches
Interhorn Width: 14 mm
Movement: Automatic winding pointer date. Developed by Oris.
For full specs see Movement.
Top Glass: Plexi, domed
Case Back: Stainless steel, screwed, see-through mineral glass
Operating Devices: Stainless steel crown
Luminous Material: Indices and hands Superluminova C3
Water Resistance: 5 bar (50 m, 165 ft)
Number: Oris 584, base ETA 2688/2671
Dimensions: Ø 19.40 mm, 8 3/4‘”
Functions: Centre hands for hours, minutes and seconds, date by centre hand, instantaneous date, date corrector, fine timing device
Winding: Automatic winding, bi-directionally rotating red rotor
Power-Reserve: 38 h
Vibrations: 28’800 A/h, 4 Hz
Jewels: 17

Tag Heuer - Carrera Twin-Time

The TAG Heuer Twin-Time Automatic watch is an excellent timepiece for travellers. Elegant and tough, this stainless steel wristwatch presents classic styling which dates back to the Heuer Carrera watch from the 1960's, while offering the wearer a highly functional display for a second time zone. The TAG Heuer Carrera is powered by the automatic-winding Calibre 7 movement, which has a power reserve of approximately 42 hours, and an easily adjustable date display.

MeisterSinger Nº 01, 43 mm

Dial/hands: AM301 – White silver/black
AM302 – Black/white
AM303 – Ivory/black
AM304 – Black/red gold
Functions: Single-handed watch
Movements: ETA2801-2 manually wound
Dimensions: Diameter 43 mm, height 12.5 mm, weight 65 g
Casing: Stainless steel with glass base secured by screws, waterproof to 3 bars pressure
Versions: Silver, ivory and black coloured dials plus black with red gold decals

Ulysse Nardin - Le Locle















Marine Chronometer 1846

Officially certified chronometer movement . Power reserve indicator. Oversized seconds-hand. Screw down security crown.
Ref. Nr.
263-22-3/GR
Diameter
38 mm
Case
Stainless steel case
Dial
Silverized dial
Movement
UN-26
Power-reserve
Approx. 42 hours
Winding
Self-winding
Water-resistant
200 meters
Crystal
Sapphire crystal
Strap
Exclusive rubber strap with titanium elements and clasp
Buckle type
Folding clasp

J'ai quoi pour 500€ ?

Toutes les montres dans ce post sont à 500€ ou moins, boitier acier inox, verre saphir, automatique ou manuel mais pas à quartz (car une montre à quartz c'est pas une montre), un fond transparent la plupart du temps, empierrage 17 rubis min.

Stowa - Antea 390



Stowa - Antea 365


Mido - Baroncelli Chrono



Mido - Baroncelli II


J.B. Gioacchino - Nightflight

Epos - Sophistiquée (Ref 3377)

Mechanical hand-wound skeleton movement Unitas 6498, engraved. Single-hand watch. Stainless steel case with sapphire crystal and screwed see through back. Water resistant to 50 m. Visible skeleton movement through the open guilloché decorated dial. Screwed-on leather strap.
Case dimension:
Thickness: 11 mm
Diameter: 41 mm

MIDO - All Dial GMT

Mido’s movements are based on very strict quality criteria.
- Adjusted in 3 positions for high precision.
- High quality Nivaflex NO springs for long term accuracy.
- A decorated oscillation weight.
- Incabloc for shock-resistance.
Most models are endowed with a transparent caseback in order to see the beauty of the movement.
Mido’s collection also offers a series of Chronometers. A chronometer is a high precision automatic movement tested in several positions and at different temperatures by the COSC (Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres).