Dinez local : Mangez du chien !

Les Vietnamiens consomment très peu de viande, si ce n'est le porc, que vous trouverez dans les nems ou assaisonné de caramel et servi avec du riz. Ils leur préfèrent les poissons et crustacés : poisson-chat frit (cha-ca), crevettes, crabes... Le poisson leur sert notamment de base pour la sauce nuoc-mam, dont ils accommodent la plupart de leurs plats.

Si vous êtes à la recherche de nouvelles expériences gastronomiques, pourquoi ne pas essayer de manger du chien ? Si manger le Médor local vous révulse, vous pouvez toujours tester de la viande de cobra ou de python, dont les Vietnamiens raffolent. De même, testez le crocodile, l'autruche ou la chèvre !